Informe del mercado de café
Marzo 2026
La campaña ICO 2026 destaca el café como parte de la solución a los desafíos globales
El café proporciona ingresos a alrededor de 12.5 millones de familias de agricultores en todo el mundo y desempeña un papel central en la configuración
Desarrollo socioeconómico en las regiones productoras. A lo largo de 2026, la OIC presentará proyectos, iniciativas y resultados que demuestran cómo la colaboración entre productores, gobiernos, el sector privado, las instituciones financieras y la sociedad civil puede traducir las estrategias en resultados tangibles.
Destacados
El nuevo edificio corporativo de Informe anual de la ICO 2023/24 Ya está disponible y destaca los principales logros y desafíos que enfrenta el sector cafetero mundial. Esta edición subraya el papel fortalecido de la Organización en la diplomacia internacional del café, en particular mediante su condición de observador en la Asamblea General de las Naciones Unidas, y su participación activa en la configuración de la iniciativa del Fondo Mundial del Café, liderada por el G7. Estos hitos reflejan la creciente influencia de la OIC en la sostenibilidad global y las políticas comerciales.
Estamos encantados de dar la bienvenida a la Sra. Hannelore Beerlandt a la Secretaría de la ICO como nueva Jefa de Operaciones (HOO). En las próximas semanas, trabajará en estrecha colaboración con el HOO saliente, el Sr. Gerardo Patacconi, para garantizar una transición sin problemas.
Con una sólida formación en cooperación internacional y una amplia experiencia en cadenas de valor agrícolas, la Sra. Beerlandt aporta una experiencia invaluable a su función. Asumirá oficialmente sus responsabilidades después de la 139.ª sesión del Consejo Internacional del Café, que se celebrará en marzo de 2025. El Director Ejecutivo y todo el equipo están ansiosos por trabajar con la Sra. Beerlandt para seguir impulsando y defendiendo la misión de la ICO.
En diciembre de 2024, la directora ejecutiva de la OIC, Vanúsia Nogueira, participó en el evento y misión de campo #CONEXIONVERDE+ en Brasil, organizado en el marco del programa AL-INVEST Verde. Esta iniciativa, financiada por la Unión Europea, promueve el crecimiento sostenible y la creación de empleo en 12 países de América Latina fomentando la colaboración entre los sectores público y privado. La directora ejecutiva, que comenzó en Belém do Pará, pronunció un discurso en la sesión inaugural y participó en un panel sobre experiencias de trazabilidad de EUDR.
Algunos de los aspectos más destacados de la misión incluyeron visitas a plantaciones de café y cacao en Linhares y São Gabriel da Palha, que demostraron el compromiso de Brasil con la sostenibilidad y la innovación. La OIC expresa su agradecimiento a AL-INVEST Verde y al Gobierno del Estado de Espírito Santo por una misión esclarecedora e impactante.

138º Consejo Internacional del Café (CIC) Programa de reuniones y eventos relacionados del 2 al 12 de septiembre de 2024. Londres, Reino Unido.
El Consejo Internacional del Café es la máxima autoridad de la Organización y está integrado por representantes de cada Gobierno Miembro. Se reúne en marzo y septiembre para tratar asuntos cafetaleros, aprobar documentos estratégicos y considerar las recomendaciones de órganos consultivos y comités.
Noticias
Base de Datos de Apoyo a la Sostenibilidad del Café: Una nueva plataforma reúne proyectos de sostenibilidad de todo el sector cafetero global. Conozca esta plataforma digital interactiva diseñada para mejorar la transparencia, la colaboración y la alineación estratégica entre las iniciativas de sostenibilidad del sector cafetero global.
Vea la grabación del seminario web de lanzamiento del Informe sobre el desarrollo del café (CDR) 2022-23, “Más allá del café: hacia una economía circular en el café” para explorar cómo las prácticas de economía circular y la agricultura regenerativa pueden ayudar a cerrar las brechas de ingresos, reducir los desechos y crear un futuro más sostenible para la industria del café. Ya disponible en el canal de YouTube de la Organización Internacional del Café.
La ICO se complace en anunciar el lanzamiento de nuestro emblemático Informe sobre el desarrollo del café (CDR) 2022-23, “Más allá del café: hacia una economía circular del café”, un análisis profundo del potencial transformador de la economía circular en el sector del café. Producida a través de una colaboración histórica con el Centro de Comercio Internacional (ITC), el Centro para la Economía Circular en el Café (C4CEC), la Fundación Lavazza y el Politécnico de Turín, con contribuciones de University College London, esta edición del CDR refleja el trabajo de un grupo diverso y global de múltiples partes interesadas en el marco de la Red de Guías del Café del ITC.
El 5 de septiembre de 2024, el Grupo de Trabajo Público-Privado sobre Café de la OIC organizó un seminario web en línea titulado “Hacia un ingreso digno y próspero en México”. El evento contó con un diálogo (en español) que destacó los esfuerzos de colaboración entre el Gobierno de México, el CPPTF y socios clave. La sesión exploró el progreso logrado para abordar la brecha de ingresos dignos en las regiones productoras de café de México, incluido el estudio de Ingresos Dignos de 2021 con CEGAM y el Anker Research Institute, así como el análisis de costos de 2022 con el Comité de Evaluación de la Sostenibilidad (COSA).
La OIC, la ONUDI y sus socios han publicado el informe “Sostenibilidad y resiliencia de la cadena de valor global: hacia un vehículo de inversión en el café”. Lea el comunicado de prensa que anuncia los principales esfuerzos concretos para fomentar la sostenibilidad en la cadena de valor global del café (C-GVC).
El precio del indicador compuesto de la OIC (I-CIP) promedió 273.70 centavos de dólar estadounidense por libra en marzo de 2026, un aumento del 2.3 % con respecto a febrero de 2026, debido a que el mercado absorbió dos fuerzas poderosas y opuestas: el cierre del estrecho de Ormuz el 4 de marzo, que disparó los costos de la energía y el flete marítimo, y una mejora continua en las perspectivas de la oferta mundial.
Las exportaciones mundiales de café ascendieron a 11.46 millones de sacos en febrero de 2026, en comparación con los 12.15 millones de febrero de 2025. Las exportaciones en los primeros cinco meses del año cafetero 2025/26 (de octubre de 2025 a febrero de 2026) aumentaron un 4.5% hasta alcanzar los 57.77 millones de sacos, en comparación con los 55.3 millones de sacos del mismo período de 2024/25. En los doce meses que finalizaron en febrero de 2026, las exportaciones de café arábica totalizaron 83.63 millones de sacos, en comparación con los 86.42 millones de sacos del año anterior; mientras que las exportaciones de café robusta ascendieron a 59.15 millones de sacos, en comparación con los 51.9 millones de sacos.
Conéctese
El I-CIP promedió 267.57 centavos de dólar por libra, un 9.9% menos que en enero, mientras que las exportaciones mundiales de judías verdes aumentaron un 12.7% interanual, hasta alcanzar los 10.85 millones de sacos. Los fuertes envíos de robusta —con un aumento del 49.1%— siguen transformando los flujos comerciales y reduciendo la participación de la arábica en las exportaciones. https://t.co/cEal06v3p2 pic.twitter.com/58FbCDFYiN
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Marzo 16, 2026
Celebramos la ratificación por parte de Costa de Marfil del Convenio Internacional del Café 2022, depositado la semana pasada por Su Excelencia el Embajador Aly Touré. El país refuerza su compromiso con la cooperación multilateral y con un sector cafetero mundial sostenible, transparente y resiliente para todos. foto.twitter.com/M58csT3LpD
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Febrero 23, 2026
Algunos lo dicen con flores.
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Febrero 14, 2026
Lo decimos con café.
Feliz día de San Valentín ☕️❤️
¡Etiqueta aquí a esa persona que quieres invitar a un café hoy!#valentinesday #coffeelovers foto.twitter.com/Rh774SZxqy
Los precios del café han seguido bajando desde finales de enero. El Precio Indicador Compuesto de la OIC alcanzó su mínimo en seis meses, 262.1 centavos de dólar estadounidense por libra, el 6 de febrero, debido a que las mejores expectativas de suministro de Brasil y la apreciación del dólar estadounidense afectaron el mercado.https://t.co/PHEhYryrBA foto.twitter.com/MJfUgIXeoE
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Febrero 12, 2026
La tercera Semana Africana del Café comenzó oficialmente hoy en Addis Abeba, reuniendo a líderes de todo el sector cafetero africano y mundial para un diálogo y colaboración de alto nivel.#SemanaDelCaféAfricano #ICO #CaféGlobal #ComunidadCafetera #ElCaféEsParteDeLaSolución foto.twitter.com/wD74Hwy4ti
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Febrero 2, 2026
La fiabilidad de los datos es la base de un mercado mundial del café resiliente y transparente. Detrás de esta labor se encuentra un equipo de Estadística especializado en analizar las tendencias del mercado, la producción, el consumo y el comercio en los países miembros de la OIC. imagen.twitter.com/AKrcCNZXAF
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Enero 27, 2026
La agricultura regenerativa puede transformar el futuro del café. Desde suelos más sanos hasta una mayor resiliencia climática, las prácticas regenerativas ayudan a los caficultores a proteger sus tierras, mejorar la productividad y asegurar el futuro del café. #ElCaféEsParteDeLaSolución foto.twitter.com/6BIWZ0LSKc
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Enero 22, 2026
Los precios mundiales del café bajaron en diciembre de 2025, ya que la disminución de las preocupaciones sobre la oferta, el aumento de los flujos de exportación y las fluctuaciones cambiarias redefinieron la percepción del mercado. El Precio Indicador Compuesto de la OIC promedió 304.68 centavos de dólar estadounidense por libra, un 7.8 % menos intermensual, con todos los grupos de café registrando descensos. foto.twitter.com/GTENei4opJ
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Enero 16, 2026
2025 fue un año de mucho trabajo duro y progreso para el Grupo de Trabajo Público-Privado del Café.
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) Enero 14, 2026
Esta iniciativa conecta a gobiernos, empresas, productores y la sociedad civil para fortalecer políticas, promover prácticas sostenibles y avanzar en la prosperidad en el origen. 2026 🚀 foto.twitter.com/n9QhNG8YoA
Los precios del café se mantuvieron dentro de un rango en noviembre de 2025, con el precio compuesto de la OIC promediando 330.44 centavos de dólar estadounidense por libra (+1.2%). La reducción de los aranceles estadounidenses sobre el café brasileño afectó al mercado, mientras que las graves inundaciones en Vietnam ejercieron presión al alza. foto.twitter.com/McVnPx73OZ
— Organización Internacional del Café (ICO) (@ICOCoffeeOrg) 17 de diciembre de 2025
La misión de la OIC es fortalecer el sector cafetalero mundial y promover su expansión sostenible en un entorno basado en el mercado para el mejoramiento de todos los actores del sector cafetero.
Eventos
Día Internacional del Café (DIC)
El 1 de octubre celebramos la Día Internacional del Café, una oportunidad para que los amantes del café compartan su amor por la bebida y apoyen a los millones de agricultores cuyo sustento depende de este cultivo aromático.
Eventos Sector Cafetero
Descubra los últimos eventos organizados por el sector cafetalero y siga a ICO y al Coffee Public-Private Task Force próximos eventos de alto nivel y reuniones internacionales.
ICO
Tienda
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Tel.: +44 (0) 20 7612 0600
Correo electrónico: info@ico.org
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