Rapport sur le marché du café
Juin 2025
Les États membres, les dirigeants de l’industrie du café et les principales parties prenantes se sont réunis à Londres les 11 et 12 septembre pour la 138e session du Conseil international du café et le 6e Forum des PDG et des dirigeants mondiaux.
Plongez dans les discussions clés qui façonnent l'avenir du secteur du café et découvrez le rôle unique de l'ICO en tant que plate-forme mondiale pour la diplomatie du café et le dialogue à l'échelle de l'industrie, à travers les perspectives des délégués et des partenaires de l'ICO.
Temps forts

Nous sommes ravis d'accueillir Mme Hannelore Beerlandt au sein du Secrétariat de l'ICO en tant que nouvelle responsable des opérations. Au cours des prochaines semaines, elle travaillera en étroite collaboration avec le responsable des opérations sortant, M. Gerardo Patacconi, pour assurer une transition en douceur.
Forte d’une solide expérience en matière de coopération internationale et d’une grande expertise dans les chaînes de valeur agricoles, Mme Beerlandt apporte à ce poste une expérience inestimable. Elle prendra officiellement ses fonctions à l’issue de la 139e session du Conseil international du café qui se tiendra en mars 2025. Le directeur exécutif et toute l’équipe sont impatients de travailler avec Mme Beerlandt pour faire progresser et défendre davantage la mission de l’ICO.

En décembre 2024, la directrice exécutive de l'ICO, Vanúsia Nogueira, a participé à l'événement #CONEXIONVERDE+ et à la mission de terrain au Brésil, organisés dans le cadre du programme AL-INVEST Verde. Financée par l'Union européenne, cette initiative favorise la croissance durable et la création d'emplois dans 12 pays d'Amérique latine en favorisant la collaboration entre les secteurs public et privé. À partir de Belém do Pará, la directrice exécutive a prononcé un discours lors de la séance d'ouverture et a contribué à un panel sur les expériences de traçabilité EUDR.
Parmi les points forts de la mission, citons la visite des plantations de café et de cacao de Linhares et São Gabriel da Palha, qui ont mis en évidence l'engagement du Brésil en faveur de la durabilité et de l'innovation. L'ICO exprime sa gratitude à AL-INVEST Verde et au gouvernement de l'État d'Espírito Santo pour cette mission enrichissante et percutante.

138e Conseil international du café (CIC) Programme des réunions et événements connexes du 2 au 12 septembre 2024. Londres, Royaume-Uni.
Le Conseil international du café est l'autorité suprême de l'Organisation et se compose de représentants de chaque État membre. Il se réunit en mars et en septembre pour discuter des questions liées au café, approuver les documents stratégiques et examiner les recommandations des organes consultatifs et des comités.
Nous sommes heureux de publier le programme du 6e Forum des PDG et des dirigeants mondiaux (CGLF). L'événement aura lieu le 11 septembre 2024 à Londres, au Royaume-Uni, à la London Maritime Organization. Le programme comprend des détails sur les panels, les discussions et les autres événements clés prévus pour la journée.
Le CGLF est un forum de cadres supérieurs d'entités du secteur privé signataires de la Déclaration de Londres de 2019. Le Forum se réunit chaque année avec les membres de l'ICO, les parties prenantes concernées du café et les partenaires de développement pour examiner les résultats du Groupe de travail public-privé sur le café (CPPTF).
Nous sommes heureux d'annoncer la publication de la Revue annuelle de l'Organisation pour l'année caféière 2022/23, qui se concentre sur « Des partenariats plus forts : des solutions pour surmonter les défis réglementaires et du marché ».
Consultez le document maintenant disponible.
Quoi de neuf?
Base de données de soutien à la durabilité du café : une nouvelle plateforme rassemble les projets de développement durable de l'ensemble du secteur mondial du café. Découvrez cette plateforme numérique interactive conçue pour améliorer la transparence, la collaboration et l'harmonisation stratégique des initiatives de développement durable dans le secteur mondial du café.

Regardez l'enregistrement du webinaire de lancement du Rapport sur le développement du café (CDR) 2022-23, « Au-delà du café : vers une économie circulaire dans le secteur du café », pour découvrir comment les pratiques de l'économie circulaire et de l'agriculture régénératrice peuvent contribuer à combler les écarts de revenus, à réduire les déchets et à créer un avenir plus durable pour l'industrie du café. Disponible dès maintenant sur la chaîne YouTube de l'Organisation internationale du café.
L'ICO est ravie d'annoncer le lancement de notre rapport phare sur le développement du café (CDR) 2022-23, « Au-delà du café : vers une économie circulaire du café », un examen approfondi du potentiel de transformation de l'économie circulaire dans le secteur du café. Produite grâce à une collaboration de premier plan avec le Centre du commerce international (ITC), le Centre pour l'économie circulaire du café (C4CEC), la Fondation Lavazza et le Politecnico di Torino, avec la contribution de l'University College London, cette édition du CDR reflète le travail d'un groupe mondial diversifié de multiples parties prenantes dans le cadre du réseau ITC Coffee Guide.

La Journée internationale du café 2024 ayant lieu le 1er octobre, Organisation internationale du Café iinvite tous les acteurs de la chaîne de valeur du café à adhérer à la collaboration pour une action collective avec le message « Le café : votre rituel quotidien, notre voyage partagé »

Le 5 septembre 2024, le groupe de travail public-privé sur le café de l'ICO a organisé un webinaire en ligne intitulé « Vers un revenu vital et prospère au Mexique ». L'événement a comporté un dialogue (en espagnol) mettant en évidence les efforts de collaboration entre le gouvernement du Mexique, le CPPTF et les principaux partenaires. La session a exploré les progrès réalisés pour combler l'écart de revenu vital dans les régions productrices de café du Mexique, y compris l'étude sur le revenu vital de 2021 avec le CEGAM et l'Anker Research Institute, ainsi que l'analyse des coûts de 2022 avec le Comité d'évaluation de la durabilité (COSA).

L’ICO, l’ONUDI et leurs partenaires ont publié le rapport « Durabilité et résilience de la chaîne de valeur mondiale : vers un véhicule d’investissement dans le café ». Lisez le communiqué de presse annonçant les principaux nouveaux efforts concrets visant à favoriser la durabilité dans la chaîne de valeur mondiale du café (C-GVC).

Le prix indicatif composite de l'ICO (I-CIP) s'est établi en moyenne à 295.06 cents US/lb en juin 2025, soit une baisse de 11.8 % par rapport à mai 2025. C'est la première fois depuis décembre 2024 que l'I-CIP passe sous la barre des 300 cents US/lb. La valeur médiane de l'I-CIP était de 303.02 cents US/lb et elle a fluctué entre 267.02 et 317.41 cents US/lb. L'I-CIP a suivi une tendance à la baisse tout au long du mois de juin. L'I-CIP de juin 2025 est supérieur de 2024 % à celui de juin 30.1, la moyenne mobile sur 12 mois s'établissant à 294.39 cents US/lb.

Les exportations mondiales de café se sont élevées à 12,65 millions de sacs en mai 2025 par rapport aux 12,05 millions de sacs exportés en mai 2024. Les exportations des huit premiers mois de l’année caféière 2024/25 (octobre 2024 à mai 2025) ont diminué de 2,3 % pour s’établir à 91,29 millions de sacs par rapport à 93,44 millions de sacs pendant la période correspondante en 2023/24. Fin mai 2025, les exportations d’Arabica au cours des 12 mois écoulés s’élevaient à 86,0 millions de sacs par rapport aux 81,1 millions de sacs exportés l’année dernière. Les exportations de Robusta se sont quant à elles établies à 50,7 millions de sacs par rapport aux 52,51 millions de sacs de l’année dernière.
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L'ambassadeur d'Éthiopie au Royaume-Uni, S.E. M. Biruk Mekonnen, a rendu une visite de courtoisie au directeur exécutif de l'ICO. Au cours de cette rencontre, la délégation éthiopienne et l'équipe de l'ICO ont discuté des principaux axes de collaboration. pic.twitter.com/BOipF7lwUv
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) Le 11 juin 2025
☕Le dernier rapport sur le marché du café indique une baisse de 0.4 % du prix indicatif composite pour mai 2025, due à l'amélioration des prévisions d'offre et à l'allègement de la pression sur le marché. Si les prix du robusta ont baissé, ceux de l'arabica sont restés stables, ce qui met en évidence des changements majeurs dans la dynamique du commerce mondial. pic.twitter.com/EC6CBBIO0l
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) Le 10 juin 2025
En début de semaine, la Haute-Commissaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée au Royaume-Uni a présenté ses lettres de créance au Directeur exécutif de l'ICO. Nous souhaitons chaleureusement la bienvenue à S.E. Mme Betty Palaso, nouvelle Représentante permanente auprès de l'Organisation ! pic.twitter.com/UIj8TGI9QA
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) Le 6 juin 2025
Fiche d'information mensuelle sur le café (mars) | Avril 2025
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) May 13, 2025
Les exportations de café ont atteint 13.0 millions de sacs en mars 2025, contre 10.9 millions en novembre 2024. Il s'agit d'une forte poussée saisonnière, les exportations d'Arabica ayant augmenté de 6.4 % en glissement annuel, tandis que celles de Robusta ont chuté de 7.1 %.#MarchéDuCafé #ICO #DonnéesCommerciales #ExportationsDeCafé pic.twitter.com/Vu1S7GPQ4l
Le prix indicatif composite de l'ICO a légèrement baissé à 347.9 cents US/lb (-1.8 % par rapport à février). Les exportations d'arabica ont augmenté de 5.6 % et celles de robusta de 11.1 % sur un an.
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) le 9 avril 2025
Visitez le site Web de l’ICO pour accéder aux dernières données du marché et aux informations sur le marché public. pic.twitter.com/tudWXKdAmR
Le Honduras a réaffirmé son engagement envers le secteur mondial du café en signant aujourd'hui l'Accord international sur le café 2022 au siège de l'Organisation internationale du café (OIC) à Londres. pic.twitter.com/lVyPXDJT8o
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 28 mars 2025
Le Togo finalise les procédures d'adhésion à l'ACI 2022 #café #coffeesecteur pic.twitter.com/i1Wt6LHK49
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 18 mars 2025
Notre fiche d'information mensuelle sur le café (MCF) de février est là pour mettre en évidence les indicateurs clés qui façonnent le secteur mondial du café. pic.twitter.com/wwlxgLiiFy
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 13 mars 2025
🤝Aujourd'hui, nous avons eu l'honneur d'accueillir S.E. Diana Marcela Vanegas Hernández, Ambassadrice du Salvador au Royaume-Uni et Représentante auprès de l'OIC, qui a officiellement déposé l'instrument salvadorien de ratification de l'Accord international sur le café 2022 pic.twitter.com/cQpTXydgAf
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 4 mars 2025
Du 26 au 28 février, notre directrice exécutive, Vanusia Nogueira, et notre nouvelle directrice des opérations, Hannelore Beerlandt, ont assisté à la 21e Conférence et exposition sur les cafés fins africains à Dar es Salaam (African Fine Coffees Association (AFCA) pic.twitter.com/mzFqIGfU16
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 3 mars 2025
A la #coffeefestmadrid La nouvelle responsable des opérations de l'ICO, Hannelore Beerlandt, a expliqué comment l'EUDR peut contribuer à maintenir la production de café sans déforestation tout en s'attaquant aux défis restants pour une mise en œuvre inclusive du règlement dans les pays producteurs. pic.twitter.com/TybRBxrDVJ
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 18 février 2025


La mission de l'OIC est de renforcer le secteur mondial du café et de promouvoir son expansion durable dans un environnement basé sur le marché pour le bien de tous les acteurs du secteur du café.
Événements
Journée internationale du café (JIC)
Le 1er octobre, nous fêtons la Journée internationale du café, une occasion pour les amateurs de café de partager leur amour de la boisson et de soutenir les millions d'agriculteurs dont les moyens de subsistance dépendent de la culture aromatique.
Événements du secteur du café
Découvrez les derniers événements organisés par le secteur du café et suivez ICO et le Coffee Public-Private Task Force prochains événements de haut niveau et réunions internationales.
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