Rapport sur la mise en valeur du café
RAPPORT SUR LE DÉVELOPPEMENT DU CAFÉ 2022 – 2023
AU-DELÀ DU CAFÉ : VERS UNE ÉCONOMIE CIRCULAIRE DANS LE CAFÉ
L'ICO a le plaisir d'annoncer la publication de cet aperçu du Rapport sur le développement du café (CDR) 2022-23, qui met en évidence les principaux développements de l'économie circulaire au sein du secteur du café. L'objectif du CDR 2022-23 est d'informer les lecteurs sur le potentiel de transformation des principes de l'économie circulaire et de l'agriculture régénératrice dans l'industrie du café. Les solutions circulaires issues des 40 millions de tonnes de biomasse produites chaque année offrent des opportunités durables de nouveaux produits, d'emplois et de sources de revenus
Cette édition de notre publication phare présente de nouveaux résultats de recherche et une analyse sectorielle détaillée, appuyée par des études de cas, pour inspirer un changement collaboratif et réalisable pour un avenir durable du café. Le CDR 2022-23 a été produit grâce aux contributions d'une grande équipe d'experts et de praticiens du café, de la technologie et de l'économie, en partenariat avec l'ITC, le C4CEC, la Fondation Lavazza et le Politecnico di Torino. L'aperçu est désormais disponible en téléchargement et sera bientôt disponible en français, en espagnol et en portugais. Le rapport complet, qui sera publié prochainement, offrira une analyse plus approfondie des tendances actuelles ainsi que des défis et des opportunités qui découlent de l'adoption d'une économie circulaire du café.
Aperçu du CDR 2022-2023 – EN
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c) Organisation internationale du café