La transparence est un bien public crucial qui peut conduire à un secteur du café plus efficace et plus équitable. Pour y parvenir, le flux de travail sur la transparence des données a établi trois principes directeurs clés :

1. Équilibrer rigueur et simplicité avec des normes de données universelles, garantissant que les données sont à la fois fiables et accessibles à toutes les parties prenantes
2. Renforcer la capacité de collecter et d’utiliser les données à l’origine, ce qui est essentiel pour obtenir des informations précises et opportunes
3. Bénéficier à l’industrie à la fois au niveau régional et mondial avec des informations crédibles basées sur des données, pour éclairer la prise de décision et conduire à de meilleurs résultats pour tous.

 Cibles et aspirations

Le volet de travail comporte deux domaines d’intérêt essentiels :

1. Une compréhension commune, à l’échelle nationale, du coûts de production et revenus réels des ménages agricoles. Ces données peuvent être utilisées pour évaluer l’efficacité de la production, les écarts de revenu vital et identifier les domaines dans lesquels des mesures sont nécessaires pour améliorer le bien-être économique des agriculteurs.
2. L'évaluation de la efficacité relative de la transmission de valeur, qui fait référence à la différence entre les prix à la ferme et les prix à l’exportation. Les bénéfices de la production et de la commercialisation du café doivent être partagés équitablement entre tous les acteurs, en particulier les petits exploitants agricoles.

L'axe de travail a réuni le Groupe consultatif technique international, composé des meilleurs experts en matière de données techniques et du secteur du café, pour soutenir le développement de méthodologies et d'outils permettant de recueillir des données fiables sur le terrain.

Il aide les institutions nationales à s'approprier les outils et à les utiliser en permanence pour rester informées de l'état de la production de café dans leur pays afin de cibler les investissements, d'élaborer la législation et de mieux informer et soutenir les producteurs de café. L'adoption de ces outils par divers pays membres de l'OIC favorisera la cohérence et la comparabilité, permettant aux nations de collaborer efficacement pour améliorer la durabilité du secteur du café.

Le Comité d'évaluation de la durabilité (COSA) facilite le travail et s'est associé au NAEB au Rwanda et à l'INIFAP au Mexique pour piloter le travail qui servira de modèle pour la mise en œuvre dans d'autres pays. Les organismes régionaux PROMECAFE, IACO et ACF s'engagent à promouvoir le travail dans les pays membres qu'ils représentent.